超高規格貴賓待遇!「人間YSL」看秀VIP總監全程陪伴 時隔一年半同框杜娃黎波秒變小話嘮

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超高規格貴賓待遇!「人間YSL」看秀VIP總監全程陪伴 時隔一年半同框杜娃黎波秒變小話嘮

萬衆矚目的巴黎時裝週在2月27日接棒米蘭時裝週登場,包括CHRISTIAN DIOR、SAINT LAURENT、PACO RABANNE、BALMAIN、GIVENCHY、SCHIAPARELLI、VIVIENNE WESTWOOD、VALENTINO等等。各大全球品牌大使也都紛紛飛往海外看秀,像是BLACKPINK Jisoo、Rosé、文佳煐、孫娜恩、防彈少年團RM等人。

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圖/擷自《W Korea》instagram、《VOGUE》instagram、《VOGUE》香港instagram

自2020年成爲YSL首位全球品牌大使的BLACKPINK成員Rosé,也在昨(28)日出席品牌秋冬大秀。與創意總監Anthony Vaccarello關係匪淺的她,此次抵達巴黎後也受到高規格的貴賓待遇。看秀期間由品牌VIP總監Emmanuel Tomasini全程陪伴,所到之處也是鎂光燈閃不停。事實上Emmanuel Tomasini在先前Rosé出席Met Gala、2021年「2022巴黎春夏時裝週」等活動時,也都會陪伴Rosé,兩人也因此變成好友。

Rosé此次穿着Saint Laurent 2023春季設計咖啡色皮革大衣,搭配PLATZ厚底涼鞋,裡頭僅穿黑色Bra與高腰短褲,一雙筆直鉛筆腿超吸睛。另外,Rosé也被捕捉到與同場出席的杜娃黎波(Dua Lipa)相談甚歡,這也是她們在2021年七月到LA錄音後,睽違一年半見面。而Rosé也瞬間變成小話嘮,與危險系歌姬聊起來,可愛又反差模樣十分軟萌。

圖/翻攝自YSL官網

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圖/翻攝自YSL官網

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雙色更搶眼!日系設計師「拼接」包 下週開賣手刀搶

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雙色更搶眼!日系設計師「拼接」包 下週開賣手刀搶

人和人之間都有無形的牽絆,一如磁鐵間的正負相吸。擅長打造幾何風格的BAO BAO ISSEY MIYAKE從磁鐵得到啓發,將推全新「Duo」系列包款,帶來顏色的衝撞疊加,好玩、隨時隨地,有型、一次滿足兩種色彩願望。

由於將在三月推出全新Duo系列,BAO BAO ISSEY MIYAKE也率先發表了一隻約23秒的短影片,影片從兩個U形、一灰色一黃色的磁鐵相吸開始,BAO BAO ISSEY MIYAKE經典的三角形PVC塑膠片從一片、一組、到一個,偶爾碰撞、偶爾移動,在巧妙的背景音樂中,由2D到3D,甚至變形成一個立方體、再由階梯上滾落,宛如擁有了生命力,討喜可愛。

原來Duo系列的名稱是從拉丁語中轉譯而來,有着「一對」、「兩個」的意思,BAO BAO ISSEY MIYAKE因而將一個包拆分爲二,具有兩個顏色、兩個提把,將讓人隨喜好或場合、恣意造型,而雙面、雙色的設計也像是一人分飾二角,一個人同時擁有兩種風格。影片已可在BAO BAO ISSEY MIYAKE官方Instagram帳號中欣賞,全系列則預定將在3月6日(三)、正式上市。

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以相吸的磁鐵爲靈感,Duo系列同時使用兩個顏色、兩個提把,玩趣十足。圖/BAO BAO ISSEY MIYAKE提供(合成圖)

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爲了新系列Duo問世,BAO BAO ISSEY MIYAKE在官方instagram帳號中,率先發表了一隻約23秒的短影片。圖/BAO BAO ISSEY MIYAKE提供

BAO BAO ISSEY MIYAKE全新Duo系列,將在3月6日(三)正式上市。圖/BAO BAO ISSEY MIYAKE提供

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BAO BAO ISSEY MIYAKE將推出Duo系列,一次滿足兩種色彩與風格變化。圖/BAO BAO ISSEY MIYAKE提供

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迎兩週年!momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」推資生堂集團10大夯品

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迎兩週年!momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」推資生堂集團10大夯品

美妝盒風潮持續熱燒,momo購物網週期購「Beauty Box美妝禮盒」8月即將迎來兩週年,推出至今不間斷攜手各大知名美妝品牌打造明星商品組合,曾創下單期4分鐘完售超狂紀錄。七夕情人節前夕,momo購物網週期購「Beauty Box美妝禮盒」再出擊,攜手日本美妝保養品集團資生堂旗下9大知名美妝品牌重磅登場,特搜SHISEIDO資生堂國際櫃小紅瓶、ELIXIR 怡麗絲爾小金管、IPSA海泥面膜、NARS 激情過後水光脣膏、INTEGRATE光燦甜星眉眼盤等,從清潔保養到彩妝香氛一盒包辦,8月1日限量開賣,只要888元即可擁有總價超過4,000元的神級美妝。

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momo購物網「Beauty Box美妝禮盒」曾攜手雅詩蘭黛集團、佳麗寶集團、東方美集團、愛茉莉太平洋集團、理膚寶水、Kiehl’s契爾氏、AVEDA等品牌,打造多款風靡社羣的美妝禮盒。momo購物網也觀察到,熱銷且討論度高的美妝禮盒多以專櫃清潔及保養組合爲主,小資預算就能享有頂級的奢寵護膚體驗;而集結經典彩妝、香氛的組合也吸引許多想嚐鮮的美妝迷下單開箱。適逢七夕情人節,momo購物網揉合消費者的喜好,最新一期美妝禮盒與資生堂集團合作,集結10大美妝聖品,讓消費者從保養到完妝輕鬆解決。

8月momo購物網「Beauty Box美妝禮盒」內含可溫和去除老廢角質及污垢「IPSA海泥角質按摩霜」;清潔肌膚的「REVITAL調理潤膚皁」、「d Program敏感話題潔膚乳」;打造緊實水潤年輕肌的「SHISEIDO資生堂國際櫃紅妍超導循環肌活露」、「SHISEIDO資生堂國際櫃紅色活酵超導奇蹟露」、「醉象緊緻雙星體驗組」;添加防曬保護力的「ELIXIR怡麗絲爾彈潤多效美肌乳SP+」;還有「INTEGRATE光燦甜星眉眼盤」一盤搞定各式眼妝、「NARS激情過後水光脣膏」打造立體澎潤脣;「NARCISO RODRIGUEZ淡香精」細膩舒緩的香氛一秒散發女神氣息。

momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」採訂閱制,以3個月爲一期配送一盒,下一盒配送時間即爲今年11月。momo購物網將於每期訂單成立前,貼心提醒是否續購併通知配送日期,如欲中止訂閱也無須繁雜手續,隨時皆可免費取消,亦可跳過其中一期,讓愛美的mo粉輕鬆完攻時下最夯的美妝話題。

8月1日限量登場的momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」,內含「INTEGRATE光燦甜星眉眼盤OR711或PK312」(市價650元)。圖/momo購物網提供

8月1日限量登場的momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」,內含「REVITAL莉薇特麗調理潤膚皁20g」(市價168元)。圖/momo購物網提供

8月1日限量登場的momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」,內含「DRUNK ELEPHANT醉象多胜肽B5水飽飽緊緻雙星體驗組1.5ml X 2」(市價350元)。圖/momo購物網提供

momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」8月1日攜手SHISEIDO資生堂、ELIXIR、IPSA、NARS等9大美妝品牌,888元即可擁有總價超過4,000元的神級美妝。圖/momo購物網提供

8月1日限量登場的momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」,內含「「NARCISO RODRIGUEZ純粹繆思/深情繆思淡香精0.8ml X 2」(市價500元)。圖/momo購物網提供

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8月1日限量登場的momo週期購「Beauty Box美妝禮盒」,內含「ELIXIR怡麗絲爾彈潤多效美肌乳SP+ 35ml」(市價950元)。圖/momo購物網提供

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安徽舉辦文物展 揭示明清徽州女性的“破”與“立”

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安徽舉辦文物展 揭示明清徽州女性的“破”與“立”

中新社合肥2月2日電 (記者 張強)“新安江上桃花紅——明清時期徽州女性文物展”2日在安徽博物院新館開展。

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該展覽遴選展品160餘件(套),分“閨閣·才媛”“女紅·妝飾”“婚姻·家庭”“社會·典範”四個部分。展覽以新安山水爲明線、徽州文化爲暗線,其中穿插着新安理學、徽州文書、徽州建築等徽文化元素。

本次展覽策展人、安徽博物院副研究館員劉榴說,這次展覽旨在打破人們對明清徽州女性哀婉柔順、生活悽慘等的刻板印象,在重構明清徽州女性文化身份的同時,積極弘揚徽州優秀傳統文化。

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劉榴介紹,明清時期的徽州女性孝順公婆、相夫教子、精於女紅;她們將人生的大半獻給了等待,一座座貞節牌坊和女祠證明了她們的血和淚;她們聰慧靈巧,徽州才媛羣轟動一時,廣留美名。

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同時,丈夫遠行的她們撐起了家庭乃至家族的半邊天,助飽助賑、撫孤恤貧,她們與徽商共同“塑造”了徽州文化,成爲中國女性史上自強不息、仁愛孝悌的生動見證。

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閨閣裝飾、女紅刺繡、金銀首飾、詩賦畫作……記者看到,展覽現場以文物實件、實景佈置、文圖、視頻投影等形式,系統展示了徽州女性從閨閣到婚姻,從家庭到社會的完整一生。

其中,值得一提的是,明清時期的徽州才媛羣體名噪中國。劉榴指着一塊展圖——《吳藻小影長卷》向中新社記者介紹道,吳藻是徽州才媛翹楚,曾被推崇爲“清代女詞家中第一人”。她不僅能繪畫、精音律、工詞曲,更難得的是,在當時封建社會下,她具有追求解放和自由的女權意識。

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當日,合肥市民吳嘉麗帶着女兒來到現場參觀。吳嘉麗說,關於徽州女性的文物展品一般很難見到。想通過參觀,讓女兒瞭解徽文化,學習傳統徽州女性的優良美德。“她們勤勞節儉、尊老愛幼、崇文重教,追求家庭和諧美滿等優秀品質和精神,現在依然具有現實意義。”(完)

來源:中國新聞網

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漢堡王華堡49元!「三牲漢堡、三炷香雞柳」應景登場

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漢堡王華堡49元!「三牲漢堡、三炷香雞柳」應景登場

集結豬、雞、魚的「三牲」,乃是中元節不可或缺的供品。隨着中元節即將到來,「漢堡王」一次集結三種肉品,推出期間限定「三牲漢堡」,帶來豪華又具意義的特殊滋味,同時還有應景的「三炷香華嫩雞柳條」同步登場。另外漢堡王官網也推出滿額加購優惠,華堡加購價49元、雙層Q彈海老堡加購價66元。

漢堡王本次推出的「三牲漢堡」,同時堆疊酥炸豬排、酥香脆雞排、阿拉斯加鱈魚,並且再搭配上法式芥末籽醬、起司,創造出多層次的組合方式,祭五臟廟、拜拜兩相宜。「三牲漢堡」自8月24日起限時販售,單點100元,套餐145元。

8月24日起,漢堡王也同時推出新品「華嫩雞柳條」,有着酥脆的金黃外層與鮮嫩肉質,4入單點價59元,6入單點價79元,搭配套餐可享加購價49、69元。此外,漢堡王還限時推出3條裝的「三炷香華嫩雞柳條」,優惠價33元。

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8月24日至8月26日期間,漢堡王官網也推出暑假收心優惠,凡訂購滿249元並輸入指定代碼「BKHAPPY」,加價49元即可享「華堡」1個;或輸碼「SEAFOOD」並加價66元,可加購「雙層Q彈海老堡」1個。

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不僅是漢堡王,「摩斯漢堡」自即日起至8月22日,推出粉紅泡泡限定優惠。「粉紅泡泡茶歐蕾」可享「第2杯半價」;「V型薯+粉紅泡泡茶歐蕾/摩斯抹茶歐蕾飲品(二擇一)」,可享120元優惠價。讓民衆與另一半甜蜜度過情人節。

漢堡王集結3種肉品,推出「三牲漢堡」。圖/漢堡王提供

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漢堡王應景推出「三炷香華嫩雞柳條」,優惠價33元。圖/漢堡王提供

摩斯漢堡推出「粉紅泡泡茶歐蕾」享「第2杯半價」等不同優惠。圖/摩斯漢堡提供

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2024第三屆裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽 10強名單出爐

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2024第三屆裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽 10強名單出爐

近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉(Naked Malt)」威士忌,2024年迎來「第三屆裸鑽雪莉Bar Swap」調酒比賽,經歷數月的激烈競爭,10強名單正式揭曉,總決賽將於3月3、4日兩天,於充滿臺灣在地水果氣息的橘子園——苗栗橙香森林舉辦,展現打造最在地、最富創意的調酒比賽的本心。

「裸鑽雪莉」不僅自2021年起,連續6年被選爲世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作伙伴,裸鑽雪莉更被Drinks International雜誌評選爲「調酒界最受歡迎Top6」及「最佳銷售Top10」的威士忌,是爲指標性潮流威士忌品牌代表之一。今年「裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽」邀請參賽酒吧以生活靈感爲創作題材、臺灣水果爲核心,調出在地好滋味,用最在地的方式串聯世界調酒文化。

經歷數月的激烈競賽後,前10強名單確定。臺北有5家晉級,分別是Bar Mood的「普魯斯特騷兒(Proustian Sour)」、Bar Pine鬆的「Naked Waffle」、Bar Pun的「Pun Tung Sour」、Fourplay Cuisine的「Serenity sips」、Indulge Experimental Bistro的「Deep Breath」。

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臺中則有Tor Dāy的「璀鑽之珀」出線。臺南共有2家酒吧晉級,分別是永福邸的「破繭重生」及湟色的「鄉.謝」;高雄則有BAR GAZ的「琥珀晚霞」及Gallery 20.5的「山野森活(Hygge Camping)」闖進十強。總決賽將於3月3、4日兩天舉辦,將邀請國際重量級評審參與,逐一進行品飲與講評,粉絲務必拭目以待。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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「裸鑽雪莉威士忌」第三屆Bar Swap調酒大賽10強名單出爐,以臺灣水果與永續精神交融的創意對決。圖/臺灣愛丁頓提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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高雄BAR GAZ的「琥珀晚霞」。圖/臺灣愛丁頓提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺北Indulge Experimental Bistro的「Deep Breath」。圖/臺灣愛丁頓提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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臺北Bar Mood的「普魯斯特騷兒(Proustian Sour)」。圖/臺灣愛丁頓提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺南湟色的「鄉.謝」。圖/臺灣愛丁頓提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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德牧病好了「主動把頭塞進羞恥圈」還想繼續戴 獸醫看傻下巴掉了:十幾年來第一次見

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德牧病好了「主動把頭塞進羞恥圈」還想繼續戴 獸醫看傻下巴掉了:十幾年來第一次見

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這隻德國牧羊犬不同於其他狗狗,明明治療完成已經不用繼續戴防舔圈了,居然還會自己把頭放進去想繼續配戴。 (圖/取自影片)

寵物專用的防舔圈又被稱爲是「羞恥圈」,因爲會阻礙活動,所以絕大多數貓狗都不喜歡配戴。但美國紐約一所動物診所在社羣平臺抖音上發佈了一則影片,內容記錄下有隻德國牧羊犬不同於其他狗狗,明明治療完成已經不用繼續戴防舔圈了,居然還會自己把頭放進去想繼續配戴,反常舉動讓在場所有人都笑了出來。

從抖音用戶@GLOVECITIESVET上傳的影片中可以看到,有隻德國牧羊犬因治療完畢,身上的防舔圈被醫生拿下來,沒想到似乎對這個新配件「意猶未盡」的牠居然主動湊上前把頭塞回去,出其不意的舉動笑翻診間所有人。防舔圈通常用於保護手術後的貓狗,避免牠們舔舐、抓撓身上的傷口或敷料,由於會阻礙行動,大多數寵物都相當排斥配戴。

影片被分享到網路上後,累積超過170萬次觀看次數,吸引大批網友涌入留言直呼「哈哈哈太可愛啦」、「牠可能知道戴着那個就能得到更多關心與獎勵」、「我家德牧也會在睡覺時自己戴上這個」、「牠可能喜歡所有額外的關注」、「哈哈哈居然有狗狗喜歡戴防舔圈」、「太有趣啦」、「真希望我家狗狗也能這麼聽話」、「好特別的狗狗。」

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米其林星廚林明健主持 「AKIN君尹」獻上全新冬春菜單

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米其林星廚林明健主持 「AKIN君尹」獻上全新冬春菜單

只有16席座位、由米其林星廚林明健(Chef Kin)主持的當代精緻料理餐廳「AKIN君尹」,推出滋味豐厚的全新晚冬早春菜單。冬春時節正值東方年節歡聚之際,寒涼氣候亦讓身心需充分能量滋養及豐富味覺療愈,主廚以法式料理爲本,適切運用生食、油炸、炭烤等技巧,展現海鮮、鴨肉、鹿肉的獨特滋味與豐美油脂,呈現山林海味的極致動人。

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這次的季節套餐每位7,880元+10%,共12道餐點(含水資),採無菜單料理方式,隨季節與產地更迭調整餐點內容。侍酒師餐酒搭每位2,280元+10%,含自家釀製康普茶調飲共5杯無酒精飲品;每位2,680元+10%,含5杯精選酒款;每位3,280元+10%,含7杯精選酒款。

林明健主廚本季以北海道牡丹蝦、松葉蟹、馬糞海膽、金目鯛等頂級海鮮,搭配臺灣巨峰葡萄冬果、大頭菜、南投金蜜玉米、櫻桃番茄等時令蔬果,由淡至濃演繹冬季海鮮之腴美;融合港式風情的避風塘碳烤龍蝦海鮮粥與脆皮鴨胸,則滿溢節慶喜悅。肉品主菜特別擇以鹿肉搭佐摩卡醬,帶來豐厚滋味與滿滿幸福感;前甜點堆疊多國草莓不同色階的緋紅酸甜,與溫柔的南北杏米布丁相佐;主甜點則揉合香港與法國的兩款經典熱甜點陳皮紅豆沙與舒芙蕾,展現暖心甜蜜。

前菜「牡丹蝦、Osetra 魚子醬、巨峰葡萄」選用冬季正逢肥美鮮甜的北海道牡丹蝦,經魚露及炭烤蔥綠調味更顯鮮蝦旨味,帶有堅果隱味的鹹鮮顆粒感Osetra魚子醬與牡丹蝦共演飽滿海味,搭佐溫和甘美大頭菜泥、辛香現磨芥末、爽脆A菜丁與酸甜巨峰葡萄晶凍,讓不同層次的蔬果甜味與多重口感,於味蕾翩然舞動早春之鮮。

「龍蝦、鹹蛋黃、粥」特別選用肉質厚實鮮甜的龍蝦,結合港式海鮮粥、金沙、避風塘等元素華麗呈現。厚實龍蝦肉刷上鹹蛋黃、康提起司及白味噌調製醬汁,以備長炭燒烤爲彈牙肉質增添煙燻香氣,串燒方式呈現增添時髦食趣。龍蝦高湯加入乾乾貝、蠔乾造就龍蝦粥澎湃鮮美海味,避風塘蒜酥與炸米香增添脆口惹味,襯以自家醃漬酸白菜與爽脆芥菜心平衡濃鮮。

主菜「鹿肉、摩卡、金棗」採用純淨精瘦的紐西蘭鹿肋眼,悉心捆卷豬網油增添油潤,低溫烹調再以備長炭炭烤,油脂香氣與柔軟鹿肉相融,搭佐鹿肉汁加入70%巧克力及咖啡調和之摩卡醬及香草莢萃取油脂,可可脂苦甜濃香氣息與鹿肉濃醇風味十分契合,更爲味蕾帶來慶典般歡愉,金棗醬猶如冬日暖陽溫潤酸香,舒緩濃厚滋味。

主甜點「紅豆、陳皮、蓮子」創意結合冬季必食的港式糖水陳皮紅豆沙及經典法式甜點舒芙蕾,以烘烤過的椪柑皮爲容器,灌注陳皮紅豆沙餡及蓮子、蜜漬蜜柑,烤至膨潤的舒芙蕾外層刷上陳皮汁,入口滿是溫婉豆香與淡雅柑橘香,口感輕綿如雲,潤澤殘冬早春的脾胃。

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「性感超模」皮帶纏乳全裸拍片超前衛!謎之視角近距離曝光美胸、蜜桃臀

「性感超模」貝拉哈蒂德一向敢穿敢露,即使露點走秀仍面不改色,十分敬業。如今人氣更勝姊姊且事業有成的她其實一直飽受心理壓力所苦,今年11月她就在個人IG上傳「淚崩照」親曝自己健康亮起了紅燈,心碎表示:「社交媒體不是真實的。對於任何掙扎的人,請記住這一點。」揭露她長期受到焦慮、憂鬱情緒困擾持續好幾年。她也曾在年初離開IG沉澱身心,最後貝拉鼓勵其他人:「隧道的盡頭總會有光,而過山車總會在某個時刻完全停下來。」親姊姊吉吉在第一時間回覆了「I love you」給他安慰。

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雖然貝拉哈蒂德剛出道時很害怕受訪跟走秀,不過她現在已經能夠獨當一面,甚至能自己DIY拍時尚大片。去年疫情肆虐時,貝拉就曾遠端連線與攝影師合作拍出美照,近日她則釋出了一系列約一年前與CK合作併爲《Centrefold》雜誌拍的DIY居家畫報,她與攝影師Katie Burnett一起設計了此次造型,利用多條皮帶纏住身體,僅穿一件小褲褲入鏡,前衛又火辣造型讓網友直呼:「性感超模回來了!」

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畫報中貝拉哈蒂德用五條皮帶纏住身軀,露出零贅肉火辣曲線,其中一條還緊勒住胸部,美胸被擠壓到變形。這次的拍攝風格也比以往尺度更加大膽,近距離特寫某些部位的謎之視角也讓網友紛紛留言:「走得太前面!」另外貝拉也加碼裸上身演繹CK牛仔褲,超狂辣照一釋出立刻獲得破百萬贊。

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辦年貨買食材這樣挑!營養師分析年菜買魚買肉、挑乾貨秘訣

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辦年貨買食材這樣挑!營養師分析年菜買魚買肉、挑乾貨秘訣

辦年貨如何挑選新鮮食材?買魚前先看4部位。 圖/潮健康

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辦年貨如何挑選新鮮食材?買魚前先看4部位

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年節前夕家家戶戶都會買辦年貨,如何挑選新鮮、安全的年貨,才能煮出美味又健康的年菜。張語希營養師表示,在年前採買生鮮類食材,包括魚、蝦、肉時,都要注意色澤及油脂分佈。而許多人買來送禮、製作羹湯的乾貨,也有需要注意外型、顏色及氣味。

張語希營養師表示,挑選「魚肉類」的生鮮食材時,首要注意魚的眼睛是否清明飽滿,最好黑白分明沒有凹陷;魚鰓最好是呈現鮮紅色沒有腥臭味;魚鱗緊緻發亮並且沒有乾燥或脫落跡象;魚肉則應具有厚實感,以手指頭輕觸時感覺堅實且有彈性者爲佳。

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年貨食材怎麼選最新鮮? 營養師揭買魚、買肉、買乾貨必知重點。 圖/freepik

衛福部食藥署也提醒民衆,購買生鮮魚類應注意外觀、外形是否完整,肢體是否無斷落黑變、無破損。建議挑選外表不黏膩,色澤明亮有光澤,魚眼清澈明亮,鰓顏色鮮紅,魚體僵直不軟爛,且自然風味但無腐臭味的魚肉商品。

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年菜買肉要看顏色跟油脂!雞、豬、牛挑選原則。 圖/潮健康

年菜買肉要看顏色跟油脂!雞、豬、牛挑選原則

雞、豬、牛是民衆年貨最常購買的三大肉類,張語希營養師建議,挑選「雞肉」時應注意:

(一)雞皮呈乳白色、雞肉脂肪爲乳白或淡黃色

(二),雞肉帶有光澤有彈性,顏色呈清澈粉紅色。

購買「豬肉」的建議挑選原則爲

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(一)豬肉呈淡紅或淡粉色,肥肉呈現有光澤的白色

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(二)外皮溼潤摸起來有油質感

(三)豬毛根最好是白淨狀態

挑選「牛肉」的建議挑選原則爲

(一)肉質鮮紅而非深紅色

(二)摸起來有彈性且會回彈的觸感

年節乾貨怎麼買?香菇、蝦米、魷魚乾挑選重點。 圖/潮健康

年節乾貨怎麼買?

香菇、蝦米、魷魚乾挑選重點

年節購買乾貨時最好注意形狀及氣味,挑選較新鮮的食材。張語希營養師建議:

(一)挑選「香菇」時可選擇蒂頭粗壯結實,菇型完整並帶有香氣的產品。

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(二)挑選「蝦米」時注意外型應保持完整不易掉殼,顏色未過於鮮豔。

(三)挑選「魷魚乾」時,表面有白霜是正常現象,觸感應有彈性和自然柔軟度,太硬可能表示存放過久。

(四)挑選「紅棗」時,最好選擇皺紋少、顆粒飽滿,皮色深紅略帶光澤。太香的紅棗可能有添加人工香精的風險。

衛福部食藥署提醒民衆,選擇年節食品時,避免選購顏色過度鮮豔,或有刺鼻異味、標示不完全或包裝破損的商品。購買時應注意年貨的包裝上是否有標示品名、內容物名稱、重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、營養標示等資訊。避免採買過量而誤食超過有效期限、腐敗損壞之食品,才能在年節期間確保食品安全,滿足美味與健康需求。

本文轉載自《潮健康》,原文爲:年貨食材怎麼選最新鮮? 營養師揭買魚、買肉、買乾貨必知重點

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